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发酵罐使用方法操作步骤

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发酵罐使用方法操作步骤

发布日期:2018-06-04 11:36 来源:http://www.china-bioreactor.com 点击:

  发酵罐按照不同的分类方法,可以进行不同的分类,不同的发酵罐的使用方法也是有区别。

  发酵罐的分类:

  按照发酵罐的设备,分为机械搅拌通风的和非机械搅拌通风发酵罐。

  按照微生物的生长代谢需要,分为好气型发酵罐和厌气型发酵灌。

  发酵罐广泛应用于乳制品、饮料、生物工程、制药、精细化工等行业,罐体设有夹层、保温层、可加热、冷却、保温。罐体与上下填充头(或雏形)均采用旋压R角加工,罐内壁经镜面抛光处理,无卫生死角,而全封闭设计确保物料始终处一无污染的状态下混合、发酵,设备配备空气呼吸孔,CIP清洗喷头,人孔等装置。

  发酵罐的使用方法操作步骤:

  1) 校正pH电极和溶氧电极。

  2) 罐体灭菌。根据需要将培养基配入罐体,按要求封好后将罐体放入大灭菌锅灭菌(115℃,30分钟)。

  3) 待罐体冷却后,将其置于发酵台上,安装完好;打开冷却水,打开气泵电源,连接通气管道开始通气,调节进气旋钮使通气量适当;打开发酵罐电源,设置温度、pH、搅拌速度等, 640r/min下开机转动30min,设定溶氧电极为100。

  4).待温度稳定,各项参数都正确后,将预摇好的种子接入,开始发酵计时,并开始记录各种参数。

  5).发酵完毕后清洗罐体和电极,将电极插入有4M氯化钾的三角瓶中待用。

  一、发酵罐的维护

  1、发酵罐精密过滤器,一般使用期限为半年。如果过滤阻力太大或失去过滤能力致影响正常生产,则需清洗或更换(建议直接更换,不作清洗,因清洗操作后不能可靠保证过滤器的性能)。

  2、清洗发酵罐时,请用软毛刷进行刷洗,不要用硬器刮擦,以免损伤发酵罐表面。

  3、发酵罐配套仪表应每年校验一次,以确保正常使用。

  4、发酵罐的电器、仪表、传感器等电气设备严禁直接与水、汽接触,防止受潮。

  5、发酵罐停止使用时,应及时清洗干净,排尽发酵罐及各管道中的余水;松开发酵罐罐盖及手孔螺丝,防止密封圈产生永久变形。

  6、发酵罐的操作平台、恒温水箱等碳钢设备应定期(一年一次)刷油漆,防止锈蚀。

  7、经常检查减速器油位,如润滑油不够,需及时增加。

  8、定期更换减速器润滑油,以延长其使用寿命。

  9、如果发酵罐暂时不用,则需对发酵罐进行空消,并排尽罐内及各管道内的余水。

  二、发酵罐使用注意事项

  1、必须确保发酵罐的所有单件设备能正常运行时使用本系统。

  2、在消毒过滤器时,流经空气过滤器的蒸汽压力不得超过0.17MPa,否则过滤器滤芯会被损坏,失去过滤能力。

  3、在发酵过程中,应确保罐压不超过0.17MPa。

  4、在实消过程中,夹套通蒸汽预热时,必须控制进汽压力在设备的工作压力范围内(不应超过0.2MPa),否则会引起发酵罐的损坏。

  5、在空消及实消时,一定要排尽发酵罐夹套内的余水。否则可能会导致发酵罐内筒体压扁,造成设备损坏;在实消时,还会造成冷凝水过多导致培养液被稀释,从而无法达到工艺要求。

  6、在空消、实消结束后冷却过程中,严禁发酵罐内产生负压,以免造成污染,甚至损坏设备。

  7、在发酵过程中,发酵罐的罐压应维持在0.03~0.05MPa之间,以免引起污染。

  8、在各操作过程中,必须保持空气管道中的压力大于发酵罐的罐压,否则会引起发酵罐中的液体倒流进入过滤器中,堵塞过滤器滤芯或使过滤器失效。

  9、如果遇到自己解决不了的问题请直接与发酵罐的售后服务部门联系。请勿强行拆卸或维修发酵罐。


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