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发酵罐操作技术指南

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发酵罐操作技术指南

发布日期:2018-10-13 17:09 来源:http://www.china-bioreactor.com 点击:

  在发酵罐之前必须检查液体的液位,并且所有电极不低于液面。在打开发酵罐的电源之前,一定要检查冷却水是否已经打开,温度探头是否已经插入罐中,否则加热电路就会烧坏。在发酵过程中必须保持工作台清洁,用过的培养瓶等物品要及时清理干净,溢出的酸碱液或水要立即擦干。在安装、拆卸和消毒发酵罐时,应特别注意pH电极及其易碎和昂贵的部件

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  发酵罐采用机械搅拌器将过滤、除菌的无菌空气与发酵液混合,使氧气充分均匀地溶解于发酵液中,保证微生物的生长、繁殖和代谢。这种发酵罐具有很强的适用性,是生产中最重要的反应器。不需要空气压缩机,空气在混合过程中被自动吸入。主要用于醋酸发酵和酵母增殖。非搅拌传动装置利用培养基的密度差完成液体循环。它通常用于生产SCP和处理废水。

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  发酵罐主要由罐体和冷却管以及搅拌装置、传动装置、轴包装装置、人孔等附件组成。本设计是计算25M3通风发酵罐的几何尺寸,考虑压力、温度、腐蚀等因素,选择罐体材料,确定罐体形状、罐体和罐头壁厚;油罐液体加载、冷却方式等冷却装置的设计、计算。根据以上一系列的计算,选择合适的搅拌装置、传动装置、人孔等附件进行确定,完成整个设备图,完成设计。


  1、检查发酵罐的操作记录并处理问题。


  2、检查pH电极,参照SOP;检查溶解氧电极,参照SOP;检查温度电极,参照SOP。


  3、发酵罐泄漏检测:先固定发酵罐盖,然后拧紧螺丝,安装电极,连接排气管,关闭排气阀,然后慢慢打开进气阀,使罐内压力逐渐上升,直到罐内压力达到0.06Mpa,关闭进气口。ke阀,等待几分钟,观察压力表,如压力是否显著下降,表明存在泄漏点,当罐内有残余压力时,将水滴到可能的泄漏点,然后观察是否有气泡,如果有的话一个泄漏点,然后泄漏点将被检测,并拧紧或修复,直到所有的泄漏点被消除。此时,根据上述方法进行泄漏检测,直到罐压力没有显著降低。


  4、打开接种物,将规定的体积培养基倒入锅中,打开并搅拌,调整到大约300rpm,使固体培养基完全溶解和混合,然后用干净的布擦去锅上的污渍以保持表面清洁。然后用8层沙布包住通风口,用专用的塞子把空气过滤器塞在远发酵端,然后用实心夹子把空气过滤器和罐子之间的管道夹在空气管上,以防止两端之间的连接。用特殊的盖子覆盖电极端,防止蒸汽损坏电极。


  5、上述操作完成后,关闭搅拌电机,取出整个罐体,然后平滑地放入高压灭菌柜进行灭菌。一般为122分钟或30分钟。


  6、灭菌后,取出发酵罐,然后取出空气滤清器末端的塞子,将空气供应软管连接到这个端口,然后取出空气管上的夹子,轻轻打开空气开关,使少量空气均匀地进入发酵罐,然后取出八层。纱布从排气口快速连接排气管。然后调节空气开关和排气开关,使发酵罐压力保持正压0.03~0.05Mpa。

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